MÔ HÌNH MARKETING 4C TRONG KINH DOANH NGÀNH F&B

1. Customer Solution – Giải pháp cho khách hàng

Một chiến dịch Marketing nên tập trung vào mục đích tạo ra giá trị cho khách hàng. Đừng bán những gì mình có, hãy bán những gì khách hàng mong muốn – đó là yếu tố then chốt làm nên thành công của một chiến dịch Marketing.

Đó là lý do mà trước khi bắt tay mở một nhà hàng hoặc bán một sản phẩm mới, việc đầu tiên cần làm là nghiên cứu thị trường, phân tích thị hiếu và tâm lý tiêu dùng của khách hàng mục tiêu mà bạn nhắm tới.

2. Customer Cost – Chi phí khách hàng chi trả

Khác với mô hình 4P chỉ quan tâm đến Price – giá tiền của sản phẩm, mô hình 4C chú ý đến Cost – toàn thể chi phí thực tế mà khách hàng phải chi trả khi mua và sử dụng sản phẩm, bao gồm chi phí vận chuyển, lưu trữ hay chi phí cơ hội.

VD: Để mua được một cốc cà phê trị giá 40k của bạn, khách phải chi trả thêm tiền xăng xe đến quán, bỏ thời gian đi xe và thời gian chờ đồ, cộng thêm phí gửi xe nếu có,… Đó mới là tổng chi phí mà khách hàng đã bỏ ra.

3. Convenience – Tính tiện lợi

Khi ai cũng bận rộn, tiện lợi được xếp hạng ưu tiên! Bạn cần tìm ra cách cung cấp sản phẩm của mình đến tay khách hàng một cách nhanh chóng, thuận tiện và ít tốn kém nhất.

4. Communication – Truyền thông 2 chiều

Một nhà hàng thường xuyên giao tiếp, trò chuyện, trao đổi với khách hàng sẽ giúp hai bên hiểu nhau hơn và có được mối quan hệ bền chặt hơn – khách hàng trung thành cũng từ đây mà ra! Khách được đóng góp ý kiến và cảm thấy vui khi được ghi nhận ý kiến, trong khi nhà hàng có cơ sở thực tế để hoàn thiện sản phẩm và dịch vụ hơn.